ZDRAVO BIO!
  • Home
  • Izdvojeno
  • Zdrava mješavina začina koju možete napraviti sami
Izdvojeno Zdrava ishrana

Zdrava mješavina začina koju možete napraviti sami

Oni koji uživaju u magiji pripremanja hrane u svojoj kuhinji, sigurno uživaju i u začinima koji daju posebnu i ličnu notu svakom skuvanom jelu. Vjerovatno znate da su gotove mješavine začina uglavnom nezdrave i prepune nepotrebnih i „skrivenih“ šećera, te da ih nikako ne biste trebali imati u svojoj kuhinji.

U prilogu pogledajte odličan recept za zdravu i domaću mješavinu začina koju možete napraviti sami. Miris i ukus će vas oduševiti, jer je mnogo aromatičniji od kupovnih mješavina začina na koje smo navikli.

Sastojci:

  • 1 korijen paškanata
  • 1 korijen celera
  • 1 korijen peršuna
  • 2 veće mrkve
  • 1 veća crvena paprika
  • 1 veza lista peršuna
  • 1 veza lista celera
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 1 komorač
  • 1 glavica bijelog luka
domaca mjesavina zacina vegeta ignjatova mama
@ignjatovamama

Priprema:

Sve navedene sastojke isjeckati u sjeckalici i rasporediti po pek papiru. Sušiti u rerni na 50-100 stepeni Celzijusa. Ako vam rerna nema ventilator, s vremena na vrijeme je otvorite kako bi para mogla da izađe. Povrće neka vam se tako suši u rerni dok skroz ne bude suvo, a to je vremenski između 4 i 5 sati. Povremeno promiješajte. Osjetićete kada je suvo, šuškaće pri miješanju.

Kada se osuši, dodati 3-5 kašika morske soli i 2-3 kašike kurkume. Po želji se može i suvo staviti u sjeckalicu da se dodatno usitni.

Od ove količine trebalo bi da dobijete oko 700g začina.

Uživajte kuvajući i začinjavajući svoja jela domaćom mješavinom začina koju ste sami spremili.

Izvor: Zdravija/Recept preuzet sa bloga Ignjatova mama

Related posts

5 pozitivnih strana kod kofeina

admin

Vrijeme je da na jelovnik vratimo hranljivu bundevu: Pripremite ukusnu i zdravu krem supu od bundeve

admin

Jačajte mišiće i sagorijevajte masti dok spavate

admin

Leave a Comment