ZDRAVO BIO!
Izdvojeno Zdrava ishrana

Recept: Veganski jogurt sa čia sjemenkama

Ovo je zanimljiva varijanta jogurta koji se ne pravi od mlijeka, ali sadrži probiotske bakterije i veoma je hranljiv. Za otprilike 2 šolje, potrebno je:

  • 1,5 šolja sirovih badema
  • 1/2 šolje sjemenki suncokreta
  • 3 šolje kvalitetne vode
  • 1 kapsula probiotika
  • 1/4 šolje plus 1 kašika čia sjemenki
  • malo soli.

Priprema

Potopite bademe i suncokret u vodu i ostavite da odstoje preko noći. Narednog dana, ocijedite i isperite bademe i suncokret, pa ih naspite u blender, dodajte vodu i so. Meljite dok ne dobijete glatku masu. Upotrebite gazu da odvojite vlakna od tečnosti. Tečnost – “mlijeko” orašastih plodova prespite u zaseban bokal. Otvorite kapsulu probiotika i umiješajte prah u “mlijeko” od badema i suncokreta drvenom ili plastičnom kašikom.

Pokrijte bokal tkaninom i ostavite na tamnom i toplom mjestu, otprilike 24 sata. Skinite tkaninu, promiješajte sve drvenom kašikom i probajte. Trebalo bi da ima kiselkast ukus – ako nije, ostavite da odstoji još malo. Kad je spremno, umiješajte čia sjemenke i ostavite da stoje dok ne nabubre, oko pola sata. Potom promiješajte, pa stavite u frižider da se mješavina ohladi i još malo zgusne.

Prijatno! 🙂

Izvor:  www.zdravahrana.com

Related posts

Kada treba koristiti antibiotike?

admin

Nekoliko savjeta za nošenje kontaktnih sočiva

admin

Avokado: supervoće od kojeg ne treba olako odustati

admin

Leave a Comment